La vitamina D es un nutriente que juega un papel vital en numerosas funciones del cuerpo. A pesar de su importancia, una gran parte de la población mundial, incluidos los niños, tienen una deficiencia de esta vitamina esencial.
😥 Consecuencias del Déficit de Vitamina D
- Afecta la capacidad del sistema inmunológico para combatir infecciones y puede aumentar el riesgo de enfermedades autoinmunes.
- Se ha relacionado con un mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas
- como enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
- También puede influir en la salud mental, contribuyendo a la depresión y otros trastornos.
- La falta de vitamina D puede llevar a enfermedades óseas como la osteoporosis.
☀️ ¿Cuáles son las causas?
El factor más importante es la reducción de exposición al sol.
- La urbanización y el aumento del tiempo en interiores reducen la exposición al sol, esencial para la síntesis de vitamina D.
- El uso de protectores solares, aunque protegen contra el cáncer de piel, también limitan la producción de vitamina D en la piel.
- Las dietas modernas frecuentemente son bajas en fuentes naturales ricas en vitamina D.
🔻¿Qué cifras tenemos del déficit de Vitamina D?
No tenemos cifras en Colombia, pero si de otras regiones:
- El 40% de la población europea,
- El 50% de la población de Medio Oriente,
- El 80% de la población en India sufren de deficiencia de vitamina D.
En niños:
- Alrededor del 61% de los niños en Estados Unidos tienen niveles insuficientes de vitamina D, mientras que en Canadá, la cifra alcanza el 68%.
Se cree que esta deficiencia puede ser menor en Colombia debido a su latitud (está en una zona con mayores horas de luz solar).
🐟 ¿Cómo aumentar los niveles de Vitamina D?
- La principal forma de obtenerla es exponerse al sol. Es importante hacerlo de manera segura, limitando la exposición para evitar quemaduras solares y daño a la piel. La duración puede variar según la época del año, la hora del día, la ubicación geográfica y el tono de piel.
- Consumir alimentos ricos en Vitamina D como pescados grasos como salmón, trucha y atún, aceite de hígado de bacalao, yema de huevo, hígado y productos lácteos fortificados. Algunos tipos de hongos también contienen vitamina D.
- Suplementos y alimentos fortificados. Algunos alimentos son fortificados con vitamina D (revisa etiquetas), como leches vegetales y algunos tipos de jugo de naranja. En Fuly, el Immuny Drink tiene vitamina D (600UI por porción).
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🤓 Dato de la semana: Un niño de dos años aprende aproximadamente 5 nuevas palabras por día.
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Fuentes:
- Global and regional prevalence of vitamin D deficiency in population-based studies from 2000 to 2022: A pooled analysis of 7.9 million participants.
- Hypovitaminosis D among healthy children in the United States: a review of the current evidence
- Vitamin D
- World Health Organization - Vitamin
- Instituto Nacional de Salud (NIH) sobre la Vitamina D.