COLORANTES ¿POR QUÉ LOS ESTÁN ELIMINANDO? 🚫

Hace poco, la FDA de EE.UU. prohibió el colorante artificial Rojo 3 y anunció su intención de eliminar otros seis colorantes derivados del petróleo:

Rojo 40
Amarillo 5
Amarillo 6
Azul 1
Azul 2
Verde 3

Estos colorantes se encuentran en productos consumidos por los niños como dulces, bebidas, cereales, postres e incluso medicamentos. En Colombia son muy comunes, de hecho hasta solemos cocinar con uno de ellos.

¿Por qué están buscando eliminarlos? 🤔

Estudios los han relacionado con:

Problemas de atención y conducta (hiperactividad). Hablamos aquí sobre esto.
Irritabilidad o trastornos del sueño en algunos niños.
Posibles efectos a largo plazo en células humanas.
Y algunos podrían estar relacionados con el desarrollo de cáncer y tumores.

Aunque en Colombia no hay regulaciones al respecto, vale la pena empezar a reducir su consumo.

3 formas de identificarlos

Si el producto tiene colores que no existen en la naturaleza como azul brillante, rojo neón, naranja fluorescente, probablemente tiene colorantes artificiales.
Cuando leas etiquetas, busca palabras colorante o colorante artificial
Identifica los nombres comunes que salen en la lista de ingredientes:

Rojo 40: Rojo Allura AC, E129.
Amarillo 5: Tartrazina, E102.
Amarillo 6: Amarillo Crepúsculo, E110.
Azul 1: Azul Brillante FCF, E133.
Azul 2: Indigotina, E132.
Verde 3: Verde S, E143
Rojo 3: Eritrosina, E127, Rojo Ácido 51.

¿Qué puedes hacer desde HOY para reducirlos?

Puedes empezar por comprar una versión sin colorantes cada vez que algo se acabe.
Tener a la mano frutas, yogures naturales, jugos naturales o agua, avena, etc.
Opta por marcas que no usen colorantes o que sean naturales. En Fuly Kids no usamos colorantes artificiales y no encontraras ingredientes nocivos en nuestros productos.
También puedes hacer recetas con color natural. Acá te dejo una idea:Esta receta la hicimos con Immuny Booster, un complemento funcional y delicioso con ingredientes que pueden ayudar a mejorar el sistema inmune de los niños.

Posdata: Esta semana salió el nuevo episodio de Fuly Kids podcast. Hablamos con Lulu Vieira, sobre lo poderosa que puede ser la música desde la infancia y todo lo que los niños pueden aprender de ella. Escúchalo acá.

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Fuentes: