El aceite de linaza es un aceite vegetal que se obtiene de las semillas de la planta de linaza. Es rico en ácidos grasos esenciales, especialmente ácido alfa-linolénico (ALA), que es un ácido graso omega-3. Los ácidos grasos esenciales son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar por sí mismo, por lo que deben obtenerse a través de la dieta.
El aceite de linaza es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, los cuales son importantes para el desarrollo cerebral y el crecimiento de los niños. Además, los ácidos grasos omega-3 son importantes para la salud cardiovascular, ya que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre.
El aceite de linaza también es rico en antioxidantes, lo que lo convierte en una excelente opción para proteger las células del cuerpo contra los daños causados por los radicales libres. Además, también es rico en fibra y minerales como el magnesio y el zinc.
